牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，其主要症状为皮肤红斑、鳞屑和肿胀。对于自身免疫性疾病患者来说，饮食是非常重要的，要尽量避免食用对身体产生不良影响的食物。因此，对于牛皮癣患者来说，是否可以食用卤花生米也是一个非常重要的问题。
回答：
牛皮癣是一种慢性疾病，可以从饮食调节方面改善病情。但是卤花生米是否适合患有牛皮癣的人食用需要具体问题具体分析。卤花生米是一种含有高脂肪和高盐分的坚果类零食，通过大量的油炸和卤制制成。因此，食用卤花生米会增加人体内的脂肪和盐分摄入，同时这些高脂肪和高盐分还会促发自身免疫反应，加重或引发牛皮癣病情。
牛皮癣患者的饮食原则是清淡、易消化、营养均衡、少油脂、少盐、多维生素和膳食纤维。患者可以食用一些绿叶蔬菜、水果、鱼类、豆类、瘦肉等高蛋白低脂肪的食物，同时避免食用刺激性食物如辣椒、姜蒜等。如果患者非常喜欢卤花生米这类坚果零食，尽量要减少食用量，以达到安全的摄入标准。
总之，对于牛皮癣患者来说，饮食是非常重要的调节手段。虽然卤花生米是一种美味可口的零食，但由于其高脂肪、高盐分等特点会不利于牛皮癣患者的健康，在饮食上应该有所限制。
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